|PPRZEPIS| Przepis na makaron Gigi Hadid

Hej!

Dzisiaj przychodzę do was bardzo prostym, ale i bardzo sycącym oraz przepysznym pomysłem na obiad. Odkryłam go nie tak dawno temu, ale kompletnie się zakochałam! Ten przepis będzie idealny na dzień, w którym nie macie pomysłu na obiad. Składniki są łatwo dostępne, jednak myślę, że duża część z was posiada je w domu. Zaznaczę, że odrobinę różni się od oryginału ze względu na to, że chciałam pokazać, że da się zrobić go jeszcze prościej, ale będzie smakował tak samo.

Składniki:

• Makaron spaghetti (1,5 garści) lub krótki (400 g)
• Olej
• 3 ząbki czosnku
• 1 mała cebula lub pół dużej
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki wódki (opcjonalnie)
• Woda, w której gotowany był makaron (50 ml)
• Śmietana 30% lub 36% (100 ml)
• Ser żółty (ok. 3 pokrojonych plastrów/50 g startego sera)
• Masło (1 łyżka)
• Sól i pieprz do smaku
• Papryka mielona słodka lub ostra (ok. 1,5 łyżeczki)

Sposób przygotowania:

1. Drobno kroimy cebulę i przeciskamy czosnek przez praskę. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju według instrukcji na opakowaniu. Zostawiamy 50 ml wody z makaronu.

2. W rondelku lub na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy cebulę oraz czosnek. Smażymy do zeszklenia. Dodajemy koncentrat pomidorowy i smażymy przez 25-30 sekund.

3. Wlewamy 2 łyżki wódki (nie musimy, danie nie straci na smaku) oraz 50 ml wcześniej odstawionej wody z makaronu. Po zagotowaniu się sosu zmniejszamy ogień i dodajemy śmietanę, pokrojony lub starty żółty ser oraz łyżkę masła.

4. Gdy sos ma jednolitą konsystencję, zdejmujemy go z palnika i dodajemy sól, pieprz oraz paprykę. Mieszamy i gotowe! Można również dodać posiekane liście bazylii dla urozmaicenia smaku.